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Le censier
Les censes sont au Moyen Âge le siège de domaines seigneuriaux, de fiefs civils ou ecclésiastiques. Ainsi par exemple la ferme de st Vaast appartient à l'abbaye de St Vaast.
les gros censiers sont au sommet de la pyramide paysanne.
A l'origine le cens est une redevance fixe que le paysan exploitant une terre dite censive paye à son seigneur.
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