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metiers
épeuleur
Epeuleur, époulman, bobineur.
Ouvrier enroulant le fil à tisser sur les épeules (canettes ou bobines sans support au milieu).
La canette ou épeule ou bobine permettait de passer le fil de trame dans un sens puis dans l'autre.
C'était souvent les enfants qui étaient chargés d'enrouler le fil sur les épeules.
Le bobineur
Dans les manufactures de lainage, ouvrière qui dévide sur des bobines le fil destiné à ourdir les chaînes des étoffes
Le plafonneur
Le plâtrier
Ce sont ceux qui "dérobent aux yeux la saillie brute des poutres et les joints intérieurs des planchers". (d'après le dictionnaire historique des arts, métiers et professions exercés dans Paris depuis le XIIIème siècle d'Alfred Franklin)
Le corroyeur
Artisan qui donne aux cuirs, en sortant des mains du tanneur, des façons qui, les rendant plus souples et plus lisses, les disposent aux ouvrages du sellier, du ceinturier, du bourrelier et autres artisans
Le puddleur
Ouvrier métallurgiste affecté principalement au marteau pilon
Le cloutier
Artisan fabriquant et vendant des clous
Le lamineur
Ouvrier métallurgiste qui travaille sur un laminoir : machine composée de deux rouleaux tournant en sens contraire entre lesquels on fait passer les pièces de métal pour les rendre plus fines
Le piqueur de houille
ouvrier chargé de l'abattage du charbon à l'aide du marteau-piqueur
Le valet de charrue
Le valet de charrue était un domestique de ferme chargé d'une manière générale des travaux de culture dans les champs et non de l'étable ou de l'écurie
Il était chargé de l'entretien de la charrue et des diverses pièces de l'attelage; il attelait les bœufs à la charrue et la dirigeait pour creuser le sillon
Il occupait le premier rang dans la hiérarchie des ouvriers agricoles. Il se louait à l'année, à la Saint-Michel, à un gros exploitant possédant charrue, herses, chevaux et bœufs de labour.
